院長ブログ

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自家製蕎麦

今日は、パスタマシンで自家製蕎麦を作ってみました。( *´ω`* )

そば粉+強力粉+水+塩から製麺しました。

まずまず美味しくできました。v(´ω` )v 市販の蕎麦とは一味違う感じがじます。

今度はそば粉と強力粉の割合を調整して、さらに美味しい蕎麦を作ってみたいと思います。