秋田県秋田市「えちぜんや睡眠メンタルクリニック」の診療案内

5月から家で栽培していたバジルがすくすく育ったので収穫し…

自家製バジルソースを作りました。バジルソースは毎年作っていますが、今までは適当な自己流で作っていました。

今回はレシピ通りに正確に分量を量って、真面目に作ってみました。その結果、濃厚ないい感じのバジルソースが出来ました。\( *´ω`* )/

出来たてのフレッシュバジルソースで、海老とインゲンとポテトのジェノベーゼを作りました。お店のような鮮やかな黄緑色にならなかったのは残念ですが、自分で育てたバジルで作ったので格別な美味しさでした。٩( ‘ω’ )و